Du germanique *beuwo- (orge) et *bior (bière)
Boisson alcoolisée obtenue par fermentation de céréales (principalement l'orge) avec du houblon
La bière est l'une des plus anciennes boissons fermentées connues, consommée depuis l'Antiquité dans différentes civilisations
Schéma simplifié montrant les ingrédients de base de la bière