Du latin cerealis, dérivé de Ceres, déesse romaine de l'agriculture
Définition
céréales(nom, féminin)
Plantes cultivées principalement pour leurs grains riches en amidon, utilisées dans l'alimentation humaine et animale, et constituant la base de l'agriculture mondiale
Les céréales représentent la principale source alimentaire pour l'humanité et jouent un rôle crucial dans la sécurité alimentaire mondiale
Exemples d'utilisation
"Le blé, le maïs et le riz sont les trois céréales les plus cultivées dans le monde"
"Les céréales complètes sont recommandées pour leurs apports en fibres alimentaires"
"La révolution néolithique a marqué le début de la domestication des céréales"
Illustration
Schéma simplifié du cycle de vie des céréales montrant les trois étapes principales