Du latin fumus, désignant la vapeur, l'exhalaison
La fumée est un mélange de gaz et de particules solides en suspension dans l'air, produite par la combustion incomplète de matières organiques.
La fumée est visible car elle contient des particules de suie et de cendres qui diffusent la lumière. Sa composition varie selon le matériau brûlé.
Schéma montrant la production de fumée par combustion